1、水果保存前需要清洗

在将水果放入冰箱保存前，必须先将水果清洗干净，以去除表面的尘土和细菌，减少果腐菌滋生的机会。清洗水果的方法包括用流动的自来水冲洗或者用刷子轻轻刷洗。

此外，水果表面上的蜡质需要特别注意，因为如果蜡质没有被清洗干净，会降低水果的口感和质量。如果你不确定水果表面是否有蜡质，可以尝试着将表面的果皮擦拭一下，如果有白色的粉末，那么就是蜡质了。为了去除表面上的蜡质，可以在水龙头中加一些醋或者食盐，然后用流动的自来水冲洗水果即可。

2、不同水果保存的时间是不同的

不同种类的水果保存时间不同，这是因为它们的成分和含水量、受到破坏的风险和散热和环境温度等方面的因素有关。一些水果仅能放置几天，而其他水果却能持续数周之久。

例如，草莓和葡萄等脆弱的水果只能在冰箱里保存 1-3 天，而橙子、柠檬等柑橘类水果则可以保存 1-2 周。对于像苹果、梨这样的硬水果，可以放置几个星期甚至数月。

3、保存水果的温度和湿度

水果的保存需要适宜的温度和湿度，以使它们保持新鲜度，防止腐烂和变质。一般来说，水果需要冷藏在零度到十三度之间的温度范围内，同时要保持适当的湿度。

遗憾的是，冰箱会吸收周围环境的湿度，这可能会使水果变得枯萎或者腐烂。为了避免这种情况，我们可以将水果装在有孔的塑料袋中，以便透气和释放湿气。

4、最适宜的放置位置

在冰箱里放置水果时，有些水果应该放在上层，而有些应该放在下层。由于冷空气下降，冰箱的下层比上层要冷得多，所以特别是那些需要保持干燥的水果(例如苹果、柚子和梨子)，可以放在裙子的底部避免变质。如果你想让草莓、罐装水果这类水分比较多的水果尽快变甜，并将其存储在最冷的地方。同时，不要忘记在保存水果前检查冰箱自己的温度，以保证最适宜的保存环境。